請喜宴 - 台灣大百科全書 Encyclopedia of Taiwan

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請喜宴 English Version
Wedding banquet

分類:〔民俗〕 > 〔生命禮俗〕 > 〔正婚禮〕
撰稿者: 李文獻 簡介
最後修正日期: 98年11月08日

結婚宴客的酒席。從前在婚禮當天,左右鄰居會主動來幫忙,女性親友會在頭上插上紅色喜花表示喜訊,俗稱「插花」;這些親友主要是幫忙搓湯圓,俗稱「搓圓仔」。昔日邀請街坊鄰居來參加婚宴時,也是客氣地說:「來食圓仔」,不同於今日直接稱為「喜宴」。

舉行婚宴前,新郎必須親自拿「十二版帖」,邀請親家及新娘母舅參加婚禮,俗稱「天頂天公,地下母舅公。」便是說明母舅地位的尊貴,從前甚至有母舅未到便不准開席的禮俗。

習慣上,鄉下大多利用屋前廣場、路邊,或借廟、學校等集會場所舉行婚宴;市區則大多在餐廳、飯店請客。一般為12道菜,其中必有甜湯圓。昔日婚宴也喝很多酒,因此又通稱「吃酒」,反映出婚禮聯絡親友、促進群體關係的一面。

昔日,新娘進入洞房即不再出來,所以只有新郎負責招待賓客;現今則由新郎、新娘一起向來賓敬酒。新郎、新娘敬酒時,各桌來賓也會說「飲礁礁(乾),生卵葩」、「食予嘴紅紅,新郎新娘相好一世人。」等吉祥話加以祝福。也有善於說「四句聯」的親友,順口說出「新郎才子,新娘美女,夫妻相好,誠實規矩。」、「今日好日子,兩姓結連理,冬至腹肚大,新娘真恭喜」等四句聯加以祝福。

昔日婚禮不廣發喜帖,而是對曾送禮的人致送謝帖時一併附上喜帖,而要在迎娶當天送禮的人,則要在新娘尚未入房前送達。喜宴的菜餚,習俗上多半不用鴨,因為鴨的叫聲噪雜恐日後口雜,易生口角是非。喜宴結束後,部分親友會留下來看新娘、喝甜茶,甚至進而戲謔新人,戲鬧時也會誦帶有祝福意味的四句聯,俗稱「鬧洞房」或「食新娘茶」。



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中文關鍵字:
食圓仔 , 十二版帖 , 吃酒 , 四句聯 , 鬧洞房

英文關鍵字
, four-sentence couplets , joshing the newlyweds

參考資料

  1. 莊金德。1963。〈清代臺灣的婚姻禮俗〉。《臺灣文獻》,14(3)。
  2. 廖素菊。1967。〈臺灣客家婚姻禮俗之研究〉。《臺灣文獻》,18(1)。
  3. 阮昌銳。1989。《中國婚姻習俗之研究》。臺北:臺灣省立博物館。
  4. 馮作民譯、鈴木清一郎著。1989。《增訂臺灣舊慣習俗信仰》。臺北:眾文圖書公司。
  5. 李文獻。 2003。〈臺灣閩客傳統婚禮之研究〉。 博士論文,中國文化大學中文所。

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