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雞酒

分類:〔民俗〕 > 〔生命禮俗〕 > 〔生育禮俗〕 建議分類
撰稿者: 方孔伶
最後修正日期: 98年09月09日

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    雞酒

    圖說:雞酒亦稱麻油雞,麻油可以加速潤滑子宮,恢復體力(朱美雲 攝影)

    提供人:方孔伶

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    圖說:拜床母時也會用雞酒酬謝(朱美雲 攝影)

    提供人:方孔伶

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    圖說:雞酒(朱美雲 攝影)

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    圖說:雞酒亦稱麻油雞,麻油可以加速潤滑子宮,恢復體力(朱美雲 攝影)

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    圖說:拜床母時也會用雞酒酬謝(朱美雲 攝影)

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    圖說:雞酒(朱美雲 攝影)

    提供人:方孔伶

台灣有「生贏雞酒香,生輸四塊板」的俚語,如果順利生產,產婦就有雞酒進補;如果不幸難產,只有準備棺木了。由這句諺語可以看出,台灣婦女在生子過後,都會燉雞酒來滋補身體,這也是俗稱的「坐月子」。

「雞酒」亦稱「麻油雞」,中醫學上說麻油的作用有益肝腎,潤五臟,對產婦麻油可以加速潤滑子宮,促進子宮的收縮,雞可以補身體,恢復體力,免除酒與薑的辛辣造成對母體的傷害。

雞酒的出現在台灣民俗裡也佔有一席之地。傳統上在農曆七月七日,十六歲以前的小孩,均受到床母的保護。在這一天,這些少男少女都要從下午六點起,在自己的寢室祭拜床母。供品包括:油飯、雞酒(或麻油雞),焚燒「四方金」和「床母衣」,以拜謝床母的保護。

這天同樣也是七娘媽的誕辰,七娘媽和床母一樣都是兒童的保護神,也是要在七夕黃昏祭拜,準備的供品有圓仔花(象徵多子孫)及雞酒、油飯等。同樣有酬謝的意義在。

另外,小孩在出生第三天,第一次洗澡俗稱三朝。洗完澡後把小孩抱到廳堂,需準備雞酒、油飯祭拜祖先及守護神。期使小孩可以得到祝福及平安長大。在同一天,還有一個報酒的習俗,俗稱三朝報酒。報酒的主要目的在於報喜訊。當祭祀祖先等儀式完成後,就要將雞酒、油飯等拜神牲醴送至娘家,以通知娘家小外孫已經出生了,而娘家則會回送各種補品,讓產婦調補身體。在這一天也會送雞酒、油飯給媒人,以感謝媒人當初作媒,分享新生的喜訊。也會將雞酒、油飯分送鄰居,讓大家一起分享新生命的喜悅。這習俗有祝福寶寶的意味。並提醒娘家該回送補品,替產婦坐月子了。



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參考資料

  1. 彭奕竣《中醫之鑰》1999
  2. 《嬰兒與母親雜誌》〈寶寶生命禮俗及禁忌全年大事記〉11月號
  3. 台灣民俗研究室
  4. 劉還月(民79)《臺灣歲時小百科(上)》臺原出版社。

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